Какие салаты приготовить на Новый Год 2017?

На Новый 2017 год, можно приготовить много вкусных салатов, главное, чтобы в салате была зелень ведь 2017 год, это год Петуха, а он любит не только полакомиться зерном, то и зеленью.

На празднование Нового года можно приготовить салат с лососем.

Для приготовления этого салата понадобится: филе лосося – 350 грамм, зелень (укроп, петрушка, листья салата), вареный картофель – 2 штуки, молочная колбаса – 150 грамм, лук – 1 штука, вареные яйца – 3 штуки.

Филе лосося нужно проварить в солёной воде 10 минут, потом вынуть, высушить бумажными полотенцами, порезать небольшими кусочками, к лососю нужно добавить немного лука, вареных яиц, картофеля, молочной колбасы, зелень. Салат заправить приготовленным соусом: оливковое масло слегка подогреть, добавить лимонный сок, соль, специи. Всё хорошо перемешать и заправить приготовленный салат.

Салат "Шапка Деда Мороза".

Для приготовления следующего салата понадобится: морковь – 2 - 3 штуки, яйца – 7 - 8 штук, сыр – 200 грамм, майонез, репчатый лук – 2 штуки, горошек консервированный, молочная колбаса – 250 грамм, картошка – 3 штуки.

Яйца, морковь и картофель варю.

Сыр, яйца, картофель, колбаса, репчатый лук всё режу мелкими кусочками, хорошо перемешиваю, заправляю майонезом, добавляю консервированный горошек, немного тёртой на тёрке моркови, красиво выкладываю на подготовленное блюдо.

Выкладываю в виде шапки Деда Мороза.

Потом режу кусочками отваренную морковь, выкладываю сверху шапки, из сыра и яиц делаю небольшой шарик, красиво выкладываю вверху.

Приятного аппетита!

Салат "Дед Мороз".

Салат Дед Мороз можно приготовить по - разному, главное, салат нужно сделать в виде Деда Мороза.

Для приготовления салата понадобится: яйца – 5 штук, морковь – 3 штуки, мясное филе – 450 грамм, сыр – 300 грамм, крабовые палочки – 400 грамм, рис – 1 стакан, лук – 3 штуки, зелень (укроп, петрушка, листья салата), майонез.

Мясное филе выкладываю на сковородку и слегка поджариваю, добавляю лук.

Яйца, морковь отвариваю.

Варю рис (рис должен быть рассыпчатым), как только рис будет готовым, добавляю немного соли, сливочного масла и специй.

Готовый мясной фарш перемешиваю с рисом, сыром, отварной морковью и яйцами, добавляю немного зелени, майонеза, красиво выкладываю на тарелку. Сверху выкладываю нарезанные соломкой крабовые палочки, из сыра и яиц делаю лицо Деда Мороза, рис послужит мехом внизу шубы Деда Мороза. Уса можно сделать из сыра, а укроп отлично подойдёт для ели.

Салат "Снеговик".

Для приготовления салата понадобится: морковь – 2 - 4 штуки, сыр – 250 - 300 грамм, яйца – 7 - 10 штук, консервированная кукуруза, консервированные грибы, свежий огурец – 3 штуки, майонез, филе баранины – 400 грамм.

Баранину отвариваю в солёной воде, режу мелкими кусочками, добавляю консервированные грибы, кукурузу, немного сыра, моркови, свежий огурец, вареные яйца, всё хорошо перемешиваю, заправляю майонезом. Верх салата поливаю слегка растопленным сыром, как только сыр немного остынет, нужно сделать красиво снеговика из сыра и яиц, из моркови нужно вырезать носик, а из свежего огурца можно сделать веточки ели.

Приятного аппетита!

Салат "Хлопушка".

Для приготовления салата понадобится: гранат – 1 штука, зелень, куриное филе – 400 грамм, консервированная кукуруза, свёкла – 2 штуки, крабовые палочки – 200 грамм, картофель – 5 штуки, морковь – 2 штуки, измельченные грецкие орехи – 0,5 стакана, чернослив без косточек – 200 грамм, майонез, лук – 2 штуки.

Куриное филе режу мелкими кусочками и хорошо поджариваю на растительном масле.

Лук мариную в уксусе.

К куриному филе добавляю отваренную морковь, яйца, картофель в мундире, лук, грецкие орехи, мелко нарезанный чернослив, крабовые палочки. Всё хорошо перемешиваю, заправляю майонезом, выкладываю на тарелку в виде хлопушки, сверху украшаю отваренной свёклой, гранатом, тёртым на тёрке куриным яйцом.

Приятного аппетита и счастливого Нового 2017 года!

На Новый год 2017 Петуха очень хорошо делать салаты с разными овощами, а также рыбой или кусочками мяса, кроме курицы. Можно также сделать яичный салат. Из рыбы можно брать консервированную или продумать салаты с красной рыбой, они очень популярны на праздники.

Также остаются актуальными рецепты салатов с морепродуктами или конкретно крабовыми палочками, крабовым мясом.

Отдельно пользуются популярностью на Новый год 2017 салаты с изображением петуха, выложенные на салатнике или блюде из овощей и сделанные слоями в виде петуха (курочки).

Предлагаю с делать салат с горбушей.

Берем такие ингредиенты для салата:

горбуши одну баночку,

два штуки отварных яиц,

сметана для заправки две столовые ложки,

майонеза две столовые ложки,

лимонный сок - одна чайная ложка,

соленый огурчик - два штуки,

пармезан - 95 грамм,

морковь отварная,

крекеры соленые - 70 грамм,

маслины - 10 штук,

зелень, чтобы красиво украсить.

Приготовим все ингредиенты: горбушу немного приминаем вилкой.

Порежем огурчики, белки и желтки яиц разделяем и мелко потрем на терке, измельчаем на терке пармезан.

Смешиваем огурчики, белки яиц и тертый пармезан, заправив майонезом.

Измельчаем отварную морковь, маслины.

Для заправки делаем соус и смешиваем майонез, сметану и лимонный сок.

Далее оформление салата: берем блюдо и разъемное кольцо, укладываем на дно первым слоем крошку из крекера, далее соус из сметаны, майонеза и сока лимона, потом идут тертая морковь, маслины, затем слой из огурчиков, пармезана и белков яиц на майонезе.

Снаружи салат промазываем соусом, украшаем крекерами и зеленью.

Приятного аппетита!

Прекрасного Нового года!

Безусловно всем понравятся традиционные: "Оливье", "Под шубой" или "Мимоза".

Предлагаю приготовить очень легкий, но чрезвычайно вкусный салат.

Первый слой: любая консервированная рыба в масле,

второй слой: лук кольцами,

третий слой: мелко порезанных три отварных яйца,

четвертый слой: потертый на терке сыр,

сверху посыпаем все чипсами.

Каждый слой смазываем майонезом.

Получается очень вкусно, а главное - быстро.

Вот еще один рецепт салата, который можно приготовить в отдельной креманке для каждого гостя.

первый слой - репчатый лук,

второй слой - шпроты,

третий слой - зеленый горошек,

четвертый слой - белки,

пятый слой - сыр,

четвертый слой - желтки.

Каждый слой смазываем майонезом.

Мне кажется, что на новогоднем столе, очень даже не плохо будет смотреться салат французской кухни, под названием "Рататуй", очень подходит всем тем, кто предпочитает здоровое питание, и при этом следит за своей фигурой.

Ингредиенты следующие:

• кабачки (300 грамм)
• свежие помидоры (500 грамм)
• баклажаны (300 грамм)

Помимо этого: 3 зубчика чеснока, пол-чайной ложечки перемешанной смеси трав:тимьян, базилик и розмарин, растительное масло, соль и перец

Ингредиенты для соуса:

1.болгарский перец (300 грамм)

2.свежие помидоры (500 грамм)

3.лук репчатый (150 грамм)

Приготовление:

1) сначала идет нарезка кольцами всех продуктов, за исключением перца, лука и томатов ( толщина колечек не более 2 мм)

2) солим баклажаны и оставляем минут на 10, затем промываем негорячей кипяченой водой

3) травы перемешиваем с 5 столовыми ложками растительного масла

Готовим соус:

1) болгарский перец выкладываем на противень и выпекаем на предварительно разогретой духовке ( 220 градусов) до появления пятнышек на шкурке, далее заворачиваем его в термо-пакет и завязываем. на кусочки

2) остывший перец очищаем от семян и мелко нарезаем

3) томаты обдаем кипятком и надрезаем крест-накрест, счищаем с них кожу и нарезаем кубиками

4) лук чистим, шинкуем и выкладываем на предварительно разогретую сковородку с небольшим количеством масла, и жарим около 5 минут, до образования прозрачности

5) добавляем помидоры и тушим на слабом огне, примерно около 10 минут

6)добавляем туда соль, черный молотый перец, специи и еще тушим 10 минут

Конечный этап:

• выливаем приготовленный соус в форму, а сверху выкладываем кольца овощей, солим, смазываем смесью масла и специй и накрываем фольгой.
• форму закладываем в предварительно разогретую духовку (180 градусов) и выпекаем несколько часов ( чем больше выпекаем, тем мягче будут овощи, все зависит от вкусовых пристрастий)
• снимем фольгу, пропекаем еще около 30 минут и можно подавать с соусом на стол в горячем либо охлажденном виде.

Встречая год Петуха, надо постараться исключить из новогоднего застолья блюда из яиц и курицы, чтобы не обидеть хозяина будущего года. А салаты из круп, злаков с добавлением семечек и кунжута будут очень кстати. Также можно добавить и орешков, которые любит Обезьяна (полностью свои права она отдаст Петуху только 28 января). Но не все любят крупы, поэтому, можно приготовить салат с любыми ингредиентами, просто найти такие, где нет необходимости добавлять птицу и яйца.

Как-то в гостях пришелся по вкусу салат "Козлик" (по-моему так называется, сейчас названия меняют, а содержание тоже самое). Вот он не противоречит традициям Восточного календаря, к которому мы все почему-то прислушиваемся:).

Вот его рецепт:

На большое блюдо в центр положить отварное мясо(говядина), нарезанное брусочками. На него слой жаренных грибов и хорошо полить майонезом (т. к. это будет заправка для всего салата).

По краям блюда раскладываем в виде "ромашки" овощную закуску, которую чередуем строго по цвету: кабачки, морковь, лук, свекла, капуста, лук, свекла, кабачки и т. д. (Ингредиенты можно менять на свое усмотрение, я выкладываю те, что были в том салате, которым угощали, салат был очень вкусным).

Должно получиться 12 лепестков. Овощи надо мелко порезать и обжарить отдельно друг от друга. Блюдо выглядит очень декоративно. В таком виде надо поставить на стол, а за столом при всех гостях всё перемешать.

Примерно так он может выглядеть

или выложить его квадратом, если форма блюда такая

На Новый год 2017 уместным будет салат, приготовленный из крупы и овощей:

Салат из риса с болгарским перцем и авокадо

1 стакан отварного рассыпчатого риса

2 болгарских красных перца, нарезанных соломкой

1 авокадо

1 баночка кукурузы

1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами

лимонный сок

рубленная зелень

соль

перец

майонез

Очищенное от кожицы и косточки авокадо нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком. Смешиваем рис, сладкий перец, лук, кукурузу, авокадо, солим, перчим. Салат заправляем майонезом, украшаем зеленью, немного охлаждаем и подаем.

Хочу посоветовать красивый и вкусный салат под названием «Новогодние шишки», который подарит праздничный колорит всему столу.

Для приготовления этого универсального праздничного салата понадобилось 2 картофелины среднего размера, 2 куриных яйца, 3 солёных огурчика (можно маринованных), 159 граммов копчёного окорока или можно куриной грудки копчёной, половину банки горошка консервированного, майонез и соль.

Ещё для украшения понадобится 200 граммов миндаля.

Пошаговый рецепт приготовления салата:

Делаем традиционные салаты "Селедку под шубой", "Оливье", "Крабовые палочки", "Винегрет", "Мимоза".

Мне нравится "Грибная поляна".

Он выглядит очень красиво и все гости будут в восторге. Помимо того, что он красивый, он еще и вкусный.

По мне так главный салат на Новый Год - это Оливье

Как его готовить думаю знают все.

Можно так же мелко нарезать зелень, апельсин и орехи

Все тщательно перемешать - получится такой вот экзотический салат.

Можно сделать картофельный салат с огурчиками - тоже будет очень вкусно

Мелко порубите сваренный картофель и добавьте в него мелко нарезанные огурчики

Салатов великое множество - придумайте то, что понравится Вам и Вашим гостям