Какие рецепты посоветуете на Великий пост?

Картофельные подушечки.

Необходимо 800г. отварного картофеля; ? стакана муки; ? стакана манки; 50г. постного майонеза; 0,5 кг. капусты; 2 отварные моркови; 2-3 луковицы; 120г. растительного масла; 1 чайная ложка соли.

Из горячего картофеля сделать однородную массу с помощью толкушки или миксера, Добавить майонез, соль, муку, манку и тщательно перемешать. Очищенную морковь нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Соединить с морковью. Капусту тонко нашинковать, опустить в кипящую несолёную воду, проварить 5-7мин., откинуть на дуршлаг, охладить, смешать с морковью и луком, немного посолить. Картофельное тесто раскатать в пласт, нарезать квадратами. На каждый положить начинку овощную и полить маслом (немного). Квадрат перегнуть по диагонали, соединив 2 конца квадрата: получится треугольник. Края соединить и прижать. Готовые треугольные подушечки выложить на противень, смазанный маслом. Запекать в духовке до румяного цвета.

У меня всегда "великий пост", так как я вегетарианка и не люблю сладкое.

Могу предложить приготовить бабку без мяса. тут есть рецепты .

Еще супы без мяса тут.

Постная выпечка тут.

Вареники с ягодами, картошкой, капустой из теста даже без яиц /500 г муки, 3 ст л раст масла, щепотка соли и 1 ст горячей воды, почти кипятка, вымесить, оставить на час/.

Мой муж вегетарианец, так что я давно уже пытаюсь готовить разные интересные и вкусные вегетарианские блюда. Но Великий пост еще более строгий, чем вегетарианство, так что будем искать что-нибудь еще. Пока я могу посоветовать приготовить сейтан - пшеничное "мясо". Довольно-таки вкусное блюдо получается. Рецепт можете посмотреть здесь.

Я могу посоветовать готовить иногда котлетки овсяные. Мне дали попробовать, и они даже почти не отличаются от мясных. Получается вкусно , быстро и сытно, можно этими котлетками разнообразить стол в пост.

Надо только учесть, что готовить их можно в те дни, когда разрешено подсолнечное масло.

А рецепт котлеток тут.

В великий пост не стоит особенно заморачиваться с рецептами. Пост - он для того, чтобы молиться, исправляться по мере возможности, учиться воздержанию. Поэтому готовьте гарнир на воде + салатик, легкий овощной супчик, обязательно кушайте бобовые:горох. фасоль, чечевицу. Свежие овощи и фрукты. Будьте здоровы)

В Великий пост кухня обычно незамысловата. Мы забиваем холодильники мороженой капустой брокколи к Великому посту. На завтрак отвариваем. Постные драники можно приготовить: на тёрку картошка, добавить немного муки, посолить и выпекать как оладьи. Простой и доступный салат с китайской капустой.

В пост можно приготовить много разнообразных блюд. Вот например овощи по китайски. Вам понадобится:

морковь; перец сладкий ; стручковая фасоль спаржевая; шампиньоны чеснок зубчик; имбирь ; соевый соус ; кунжутное масло ; растительное масло.

Приятного аппетита.

Великий пост - самый строгий из всех существующих, и в него даже нельзя есть рыбу. Так что тут нужно придумать и использовать максимальное количество рецептов из разрешенных овощных продуктов и круп. Я больше всего люблю грузинскую кухню для этого, так как хотя и считается, что кавказская еда - это мясо в основном, на самом деле в меню грузинской кухни огромное количество вкусных, необычных и вегетарианских блюд. Так хотя бы не приходится есть одно и то же.

Ну, главное, что бы эти рецепты были вегетарианскими. У меня лично, сестра вегетарианка, по-этому в нашем доме полно вкусной еды, без использования мяса. С салатов подойдет почти все, на гарнир так же( можно и картошку и кашу), а вот на главное блюдо приготовьте, например, вегетарианскую лазанью.