Какие продукты самые скоропортящиеся?
Ответов: 3
Если за исходную температуру хранения мы возьмем, стандартную комнатную, то самыми скоропортящимися продуктами будут являться следующие продукты : - из фруктов этим продуктом будет ДУРИАН - экзотический фрукт, который если его сорвать даже не зрелым , - сгнивает в течении календарных суток. Его нужно употребить в пищу, в течении максимум 12(двенадцати часов). Далее из молочных продуктов - парное молоко, при комнатной температуре скисает за 12(двенадцать ) часов), из мясных изделий - все виды мясных бульонов - теряют потребительские свойства за 3 (три) часа. Поэтому мясные бульоны следует употреблять в пищу - немедленно. Все остальные пищевые продукты имеют более длительные сроки хранения. Подчеркиваю, что все данные даны для продуктов, без упаковки и находящиеся в открытом доступе кислорода, при комнатной температуре.
Самые скоропортящиеся - это молоко, сливки и другие молочные продукты. Также скоропортящимися продуктами являются яйца, мясо, рыба. Из сладкого - кремовые пирожные, особенно эклеры. Все перечисленные продукты нельзя хранить без холодильника. Летом они портятся быстрее.
Самые скоропортящиеся продукты - морепродукты. Например - креветка годна к употреблению - 15 минут после вылова. К варено-мороженым креветкам - это также относится.
Похожие вопросы
Добавить комментарий