Какие продукты богаты лютеином?

Лютеин не вырабатывается организмом человека, а поподает в него с продуктами и пищевыми добавками. Уровень потребления лютеина 5мг в сутки. Самый богатый продукт по содержанию лютеина-шпинат. Также лепеин содержат тыква, яйца, жёлток, бобовые, кукуруза, хурьма, морковь.

Продукты, содержащие лютеин и зеаксантин(изомер лютеина)

Больше всего лютеина содержится в капусте (все виды), шпинате и зелени, такой как петрушка.

Шпинат

Также много лютеина в яичном желтке, жёлтых и оранжевых фруктах и овощах, таких как сладкий перец, кукуруза, морковь, кабачки, бобы, зелёный горошек, фисташки, оливки, тыква.

При этом лютеин лучше усваивается в присутствии масла, т.е надо делать овощной салат с растительным маслом.

Сладкий перец богат лютеином

Имеет смысл в дополнение к продуктам принимать биодобавки, содержащие лютеин, так проще обеспечить достаточное его поступление в организм.