Какие причины снижения количества витаминов у человека?

причин может быть много- и одна из них заболевание желудка и кишечника, печени, в которых витамины усваиваются, синтезируются и накапливаются-( например, печени- витамин "А")

Причина одна: снижения количества их потребления.

Причины снижения витаминов у человека:

первая - витамины расходуется в процессе обмена белков, жиров и углеводов;

вторая - усвояемость витаминов, например, без жиров не усвоятся жирорастворимые витамины ;

третья - отсутствие полноценных белков и минеральных веществ вызовет витаминную недостаточность ;

четвертая - антивещества в продуктах питания, которые разрушают витамины или снижающие их активность.