Какие основы правильного питания? Что самое главное нужно знать?

Это вопрос весьма сложный и относится к категории личных предпочтений , и как Вам известно существует понятия " КУХНЯ НАРОДОВ МИРА " и каждая из них предлагает множество рецептов и оздоровительного характера в том числе !!!

Даже в современной РОССИИ в кулинарных справочниках можно увидеть рецепты не русского происхождения и поэтому многие молодые люди вообще не знакомы с культурой русского питания .

Мне уже приходилось отвечать на подобный вопрос и скажу ВАМ одно - что требует организм , то ему и следует дать ( но не баловать ) . Любая пища того региона в котором Вы родились и жили всегда полезна и нужна для ВАС . Если проживаете в России то и должны питаться исконно русскими продуктами ( картошка , капуста , репка , редька , рябина , рыба , раки , мясо , каши и т.д. ) от этого нужно исходить . Наши рецепты несут в себе тот оздоравливающий и омолаживающий эффект , который присущ только для нас русских .

Из этого и надо исходить и правильно понимать , а главное взять за основу правильного питания . У любого народа на генетическом уровне заложено чем он должен питаться и какие у него предпочтения ( не буду я есть червей как бы их вкусно не приготовили ) мой организм этого просто не примет и так же с другими продуктами так называемой экзотической кухни . Пробовать можно но брать себе как постоянное блюдо это риск для всего организма и относится нужно с осторожностью к таким блюдам .

Ну и естественно обязательно нужно проводить разгрузочные дни ( не голодовку как многие думают ) а именно разгрузочные - это понятие сложное и для каждого человека подход нужен индивидуальный !!! Но существуют основные правила - если ВАШ организм трудится и расходует большое количество энергии питание должно восполнять утраченное - это раз . А вот суббота и воскресенье можно покушать фрукты и овощи , попить родниковой или колодезной воды не кипяченной и просто отдохнуть поспать и повалятся на диване . Жир не прибавится не бойтесь проверенно столетиями . Если у ВАС работа не сопряжена с физическими нагрузками больше нужно двигаться в выходные и ВАШ организм организм будет благодарен .

Ну и в конце хочу дать один совет есть такой автор множества книг о культуре еды нашей русской это - ВИЛЬЯМ ВАСИЛЬЕВИЧ ПОХЛЕБКИН книги его настоящий кладезь полезных советов и рецептов о том что , где и когда следует кушать и как это правильно делать !!!

На правильном питании, следует считать калории

Не есть жирное, жаренное , исключить хлеб, масло, майонез, сладкое, мучное,

Отдать предпочтение кашам, курице отварной, желательно филе, фрукты, овощи ( зеленые на ужин, красные весь день) , творог.