Какие основные тенденции аргентинской кухни?

В отличие от других латиноамериканских кухонь (например Перу), кухня Аргентины очень так сказать европеизирована. Второй тенденцией аргентинской кухни является широкое использование самой лучшей в мире говядины-стейки для аргентинцев "второй хлеб", к счастью для населения этой страны гаучо (аргентинские ковбои) постоянно заботятся от том, чтобы этого продукта всегда было в достатке.