Какие оригинальные блюда вы пробовали в Тайланде?
Ответов: 4
Запомнился суп на кокосовом молоке - Том Ка (не путать с супом Том Ям). Напоминает наш рассольник. В разных рецептах этого супа - разные ингредиенты: креветки, курица, грибы. Конечно, непривычно для нашего человека отсутствие картошки в супе, обилие разных специй и травок (имбирь, лемрнграсс, экзотические травки), а также острый перец.
Поразили также порции. Заходим в кафе, просим по маленькой порции. Одна девушка из нашей компании попросила себе большую порцию - думала принесут нормальную чашку супа. Каково же было ее удивление, когда ей притащили эдакий примус (с подогревом), в котором была целая кастрюля этого супа. "Мелочь", а приятно, тем более, цены не еду в Таиланде невысоки по нашим меркам.
Еще понравился салат из зеленой папайи с орешками (Сом Там). Самый вкусный вариант этого салата был с клешнями краба и сушеными рыбками. Обычно такой салат просят себе местные, европейцы предпочитают папайю+орешки+зеленую фасоль+заправку.
Ну а тем, кто любит морепродукты, советую посетить рестораны японской кухни в Таиланде. Самые вкусные суши я пробовала именно в этой стране.
В Таиланде из оригинальных блюд мне навсегда запомнились супы. Том Ямы и прочие Томы. Вкусные. НО. Мой организм, как оказалось, напрочь не переносит варёное кокосовое молоко (из свежего кокоса пил нормально), на котором готовят эти супы. Пронесло так, что мама не горюй! Пробовал дважды и выяснил, что причина именно в нём. Всё остальное ел нормально.
Ну, а если немного отвлечься, то больше всего мне там понравились фрукты, особенно манго. Жёлтые. М-м-м... Таких манго на родине не найти, их просто сюда в спелом виде не довезти.
Тараканы, саранча. Вот для меня были самые экзотические блюда. Мы их там с сестрой как семечки ели. В последний день в Таиланде даже поехали на Волкин Стрит для того чтобы купить себе домой. Привезли домой, но нас никто не понял. А мы там их ели, и вот интересно даже никого неприятного чувства не возникало.
В Таиланде очень вкусная кухня, продукты свежие, из мороженых тайские повара не готовят. Понравился конечно тайский суп Том Ям, самый вкусный не в ресторане, а на ночном рынке. Вкусные все морепродукты, креветки, кальмары, осминожки, гребешки, рыба. Блинчики с бананом и манго готовят на улице. Хороши фрукты, особенно манго. Не решилась попробовать жареных личинок и всяких жучков, и так было много вкусной еды.
Похожие вопросы
Добавить комментарий