Какие мясные блюда можно приготовить на Новый год 2016? Какое мясо можно?
Ответов: 2
Вот какое мясо точно нельзя подавать на новогодний стол 2016-го года - так это мясо обезьян! Потому что, во-первых, это год Обезьяны, а во-вторых, это опасность заболевания геморрагической лихорадкой Эбола. Ну, не будем о грустном).
Итак, в Новый, 2016-ый, год я бы рекомендовала использовать на столе диетическое мясо. Для этой роли отлично подходят блюда из мяса кролика, нутрии, а из птичьего - мясо перепелов, индейки, цесарки.
Вкусно и питательно и вместе с тем не тяжело для желудка будет тушеное мясо с овощами. Такое блюдо можно есть даже ночью, что и подразумевает традиция новогодней ночи. Предлагаю стушить нутрию так, как делаю на Кубани.
Для этого просто кусочки тушки слегка обжарить в растительном, затем сложить в жаровню или казанок. Отдельно слегка обжарить лук соломкой, морковь тонкими кружочками, болгарский перец соломкой. Овощи добавить к мясу, добавить специи и тушить минут двадцать-тридцать. Выложить на блюдо, вокруг положить сваренную картошку в целом виде или запеченную в духовке.
2016 год по восточному календарю это год Обезьяны, а обезьяна как известно вегетарианка, поэтому мясных блюд должно быть на новогоднем столе по минимуму. Лучше поставить на стол побольше фруктов.
Но без мяса не обойтись, если вы не вегетарианец. Поэтому можно сделать свиные рулетики из пачеревки, просто запечь мясо с картошечкой в духовке или же отбивные с картофельным пюре.
Похожие вопросы
Добавить комментарий