Какие люди могут олицетворять 19 век?

Ну, многие, очень многие. Начало века ознаменовалось захватом Европы Наполеоном, с последующим его разгромом русскими войсками под руководством Кутузова. В русской литературе именно в этом веке произошёл грандиозный скачок, благодаря Пушкину, Лермонтову, Гоголю, Толстому, Достоевскому, Некрасову... да всех не перечислить. Из истории России, кроме Отечественной войны, были ещё декабристы (не буду перечислять) и отмена крепостного права (Александр II).

Из зарубежных деятелей, пожалуй, самое огромное влияние на будущий мир оказал Карл Маркс. В том же веке жили и действовали Авраам Линкольн и Жюль Верн, Тарас Шевченко и Дюма, Глинка, Чехов, Васнецов и Конан Дойль, Бисмарк, Ницше.

Все эти люди вполне олицетворяют свой век, свою эпоху, вместе с другими, не перечисленными, но не менее великими историческими личностями.