Когда очень хочется собираем клубнику, ежевику и бруснику. Так как это занятие утомительное, никогда ничего не планируем в том смысле, сколько набрать. Обычно ориентируемся по времени, часа 2-2,5 пособирали, накрыли "стол" - покушали и домой. Ведь мало собрать, ее потом и обработать нужно. Из клубники варим варенье. Из ежевики делаем компот на зиму. А бруснику просто мою, ссыпаю в большую банку и заливаю водой, храню в погребе. Зимой можно с сахарком поесть просто ягоды, водичку попить, а какие пирожки с брусникой - пальчики оближешь!
В лесу я чаще всего собираю бруснику. Мне очень нравится вкус этой ягоды, к тому же она очень полезная для здоровья. Собираю, мою, сушу и замораживаю в морозилке в специальных небольших контейнерах. Зимой ее можно есть прямо замороженными ягодками или делать морс. Еще обязательно делаю из брусники вино.
Я вообще никакие не собираю, не люблю собирать! Помню как-то поехали с мужем в лес за ягодками, так я вся измучилась, звала домой его, чуть ли не до обморочного состояния уже дошла. А муж сказал, чтобы я шла в машину, если не могу больше собирать, а он пока не соберет свое ведро не поедем никуда. Вот такой он у меня любитель. Больше не езжу с ним, у него напарник теперь другой - сын. А ездят за земляникой в основном!
я тоже люблю собирать ягоды, всякие, в основном какие дети попросят. Собираю я их только у бабушек на рынке, так ездить не на чем и не с кем. Вот и приходиться брать какую-нибудь тару и шагать на рынок и там собирать. В ягодный сезон выбор у нас большой, и под одной и той же липой можно набрать одновременно и полведра клубники и полведра малины, да еще и пару стаканов смородины
Специально не езжу за ягодами вообще. У меня дома растёт малина, земляника, других ягод много. Знаю, что лесная полезнее, но слишком далеко ездить и утомительно. За ежевикой ездили, помню, давно уж, набрали пару вёдер. Ежевичное варенье очень вкусное, а какие из свежей ягоды вареники!
В нашей местности растет не очень много ягод, но все из них мы собираем. Это черника, земляника, лесная малина, ежевика и все. Других ягод у нас практически нету, а если и встречаются то очень редко. А используем их для варенья и заморозки на зиму, а так-же сушки.
Лесные ягоды еще и очень полезные, в них больше витаминов, чем в обычных культивированных ягодах. Очень полезны земляника, лесная ежевика. Когда - то собирали землянику, она была очень вкусна, своеобразный вкус сходный с клубникой, но другой.
Практически собираю все ягоды растущие в нашем местности. В июне в конце земляника, потом к середине июля черника поспевает. Затем приходит очередь и малины. Брусника тоже на очереди. Заканчиваю сезон клюквой.
В лесу, если выпадет такая возможность, собираю только те что знаю. И съедобные.
Добавить комментарий