Из каких ягод сварить варенье?
Какие ягоды засахарить?
Какие ягоды идут в варенье, а какие лучше засахарить?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Сейчас мало, кто варит варенье, предпочитая все морозить. Именно так сохраняются все полезные свойства ягод.
Я морожу малину, вишню, смородину.
Частично свежей взбиваю с сахаром малину, и иногда сок красной смородины, который становится, как желе.
Варенье варю только из половинок абрикоса и из груши.
Клубнику едим только свежей, потому-что после разморозки она становится кислее и не держит форму.
Все заготовки делаю очень понемногу, потому-что сейчас никого и ничем не удивишь.
1 +/-
Малину и варю и сахарю. Варенье дольше хранится, засахаренную нужно съедать в первую очередь.
Смородину исключительно перетираю с сахаром.
Крыжовник пускаю на варенье.
Клубника тоже больше нравится перетертая, нежели в варенье.
Редкий гость на моём столе - клюква, её уж точно не стоит варить, только перетереть с сахаром.
Мясорубку для измельчения ягодок лучше не использовать. Ее металлические лезвия окисляют ягоду, разрушая витамин С.
Да и при варке варенья, ягоды теряют много витаминов, поэтому я предпочитаю именно перетертые ягодки с сахаром. Они полезнее будут. Если и варю, то на долгое хранение, когда ягоды много. Часть варю, часть сахарю.
Похожие вопросы
Можно ли варенье при грудном вскармливании? Если да, то какое лучше?
Ответ: Варенье можно. Главное, не поедать его килограммами. Если намазать на булку и съесть вместе с чаем или молоком, вреда не будет ни для мамы, ни для грудничка.
Лучше, если это будет варенье из фруктов ... Читать далее...
Какие грибы и ягоды накапливают радиацию в большей и в меньшей степени.?
Ответ: Наибольшее накопление радиации замечено в польских грибах, горькушках, маслятах, моховиках.
В плодовых телах данных грибов содержится самое большое количество радиоактивных веществ.
Именно поэтому ... Читать далее...
Плесень в банке образуется только сверху? Почему?
Ответ: Плесень это гриб, его мицелий (корни) проникают в глубину продукта, а на поверхности органы размножения (споры) ... Читать далее...
Как долго шиповник сохраняет полезные свойства? Сколько его можно хранить?
Ответ: Шиповник созревает в сентябре - октябре месяце, именно в это время, у него достаточно скапливается витаминов, микроэлементов и полезных веществ, собирать ... Читать далее...
Откуда взялись вытянутые арбузы?
Ответ: По факту они и были ещё из 70-80-х. На основе сорта Чарльстон Грей работали и в СССР, но не особо прижилось. Просто как обычно на территории России свои ... Читать далее...
Можно ли вывести пятно от кизила с белой ХБ ткани?
Ответ: Можно попробовать применить старые добрые методы - это лимонная кислота или уксус. Протереть пятно подождать несколько минут, потом простирнуть или еще ... Читать далее...
Какой высоты должна быть опора для винограда?
Ответ: У меня растёт много сортов винограда. Я его каждый сезон обрезаю и подвязываю на шпалеру. Высота шпалеры не менее 2-х метров. Такая высота удобна для обработки ... Читать далее...
Варила варенье, пригорело. Как очистить кастрюлю от нагара?
Ответ: Если кастрюля из нержавейки, то есть несколько способов ее очистить.
1. Кожура яблок. Почистить яблоки и кожуру сложить на дно кастрюли. Залить водой и прокипятить. ... Читать далее...
Добавить комментарий