Один из продуктов, который появился случайно- это печенье с шоколадом. Изобрела его одна хозяйка, некая Рут Вейкфилд. Когда у неё закончился шоколад, она собрала остатки и высыпала в тесто. Но, вопреки ожиданиям, шоколад не растёкся по тесту, а собрался комочками в отдельных местах. А когда после выпечки печенье остыло, появился новый продукт- печенье с шоколадом.
Самые известные факты и наших продуктов- это котлеты "пожарские", которые стали готовить из куриного мяса, поскольку говядины под рукой не оказалось. Котлеты настолько понравились, что их стали готовит повсеместно, присвоив название по фамилии трактирщика, жена которого и предложила такой рецепт.
И ещё известный факт- булочки с изюмом. Как известно в булочке у губернатора, которую предложил пекарь, оказался... таракан. Но пекарь не растерялся, съел булочку, объявив, что там изюм. Прибежав на кухню, он высыпал изюм в тесто. В результате мы сейчас едим этот продукт, появившийся в результате случая.
Вообще, много подуктов появляется совершенно случайно и именно в виде экспериментов.
Где-то читала, что случайно получился майонез, у повара не было сметаны или сливок, он смешал желток с маслом, добавил специи, лимонный сок и получился майонез, а происходило это в городе Майон в Франции.
Также беф строганов тоже случайно получился, мясо было замороженное, а повару нужно было срочно что-то приготовить и он настрогал мясо мелкими кусочками.
Да вообще , я думаю, многие блюда получились случайно или экспериментальным путем.
всеми известная и любимая кока-кола изначально разрабатывалась как средство от больного горла. В дальнейшем она стала пользоваться огромной популярностью как прохладительный напиток. А сейчас кока-кола просто легенда нашего времени, которую знают и любят во всем мире
Добавить комментарий