Самые дорогие грибы - это трюфели (семейство Tuberaceae). Но их несколько видов. Самый дорогой из трюфелей - это перигорский или черный. Стоимость 1 килограмма таких грибов может быть от 1000 евро и до 3500-4000 евро.
Безусловно, всем знаком этот дорогой гриб - трюфель. Вкус трюфелей описывают как ярко выраженный с насыщенным послевкусием. Применяют его к добавкам к основным блюдам. Как правило в блюдо добавляют не больше 10 грамм этого гриба. А стоимость же его в среднем составляет 5 у. е. за 1 грамм.
Трюфеля, они растут под землей. ищут по запаху их с собаками, говорят аромат превосходный у них.
Трюфеля. Их по-моему, специально обученные собаки собирают, если не путаю ничего.
Добавить комментарий