Какие есть пословицы о ценности того, что потеряно, утрачено?

Истинную цену вещи узнаешь, когда ты ее просто потеряешь. И, правда – каждый всегда чем-то не доволен, имея определенные достижения в жизни. Человеку свойственно хотеть всего нового. А вот как только, что-то по невниманию теряется (из-за пренебрежительного отношения)- вот тогда начинаем понимать, что лучше бы мы удержали свое, чем ни чего не достигли.

Противоположным к данному изречению я считаю – лучше синица в руках, чем журавль в небе.

что имеем - не храним, потерявши - плачем

На вскидку :

Обжогшийся на молоке дует на воду.

Не ценит ручей текущий у ног.

Знал бы что теща умрет - а вот дальше уже не точно, вроде что то типа - продал бы ее на мясо.

Знал бы что осел умрет - сделал бы из него подстилку у дверей.

В этом же русле звучит - Жизнь прожить - не поле перейти.

Если успею отредактировать позже - добавлю.

Баба с возу - кобыле легче. Сколько волка не корми, а он все равно в лес смотрит. Потерявши голову по волосам не плачут.

Словесные "фигушки". Когда рак на горе свиснет. После дождичка, в четверг. Куда Макар телят не гонял.