Покупала дочке творожки "Агуша" и "Тема". Доче нравятся. Домашний творог она не ест, аж до рвотного рефлекса доходит. Еще сама делала творог. Самый простой способ это пакет кефира положить в морозилку. Как заморозиться достать снять упаковку положить в дуршлак застеленный марлей. Говорят получается очень нежный. Я делала из молока и сметаны. Тоже ничего получается, нежный. Еще пробовала делать творожок кальцинированный. Нужно молоко – 1 /2 л 10 % хлористый кальций (продаётся в аптеках) – 1 ст. л. Способ приготовления: Молоко доводим до кипения, немного остужаем и добавляем хлористый кальций. Оно сразу же свернётся, откидываем на дуршлаг или марлю. Только нужно следить за количеством хлористого кальция, если его налить слишком много, творог получится горьким.
Сейчас творог йогурт делаю сама. Сначала делаю в йогуртнице йогурт и потом из него творог. Готовится довольно просто, но время затратит.
В чашу налить йогурт и поставить на водяную баню. Вода при этом уже в другой кастрюле должна закипеть. Сразу увидите процесс створаживания. Так держим минут 10, но необходимо чтобы йогурт выше 60 градусов не нагревался. Далее отставить все с плиты и держать вместе с водяной баней минут 40. Далее из нижней кастрюли вылить воду и наши холодную, поставить на нее чашу с творогом(он будет жидким). Пусть так постоит минут 20, далее откидываем творог на марлю и даем стечь. Все можно давать малышам.
Мне этот рецепт посоветовал наш педиатр.
Лучше всего деткам давать продукты, в которых Вы уверены. Покупая детские творожки, нужно обязательно изучить состав и срок годности. Хорошо если творожки выпускает организация в Вашем городе, или в близлежащем населенном пункте. Значит, Вы примерно представляете какого качества продукция. Срок годности таких творожков минимален, а значит ребенок получит свежий, богатый витаминами продукт.
Можете попробовать делать творог из кефира(заморозив его в морозилке, прям в пакете, а потом дать стечь сыворотке через сито, то что останется-свежий, вкусный творожок).
Также, бытовая техника Вам в помощь. Йогуртница , либо есть мультиварки с функцией приготовления йогурта- вот Вам свежий, вкусный йогурт, лучше чем в магазине! Из такого йогурта можно сделать творог.
Лучше всего делать дома своего приготовления, так ребенок действительно получит все полезные вещества, которые содержатся в твороге. Для этого Вам необходимо на стакан молока 2 - 3 ст. л. сметаны и отогреть в микроволновке или духовке как Вам удобнее .
Конечно лучше всего делать творог дома, но в нашей ситуации малый категорически отказывался его есть, и мы вынуждены были покупать детские творожки. Брали Тема и Агуша, он их одинаково хорошо ел, просто с каким то вкусом были любимые, а какие то, наоборот, не нравились. Никаких негативных отзывов об этих творожках сказать не могу, сыпи не было, расстройства тоже, главное внимательно смотреть срок годности, правда один раз муж не посмотрел и покормил малого просроченным, Слава Богу ничего не случилось.
Мы покупаем своему сынишке Тему, об Агуше почему-то слышала очень много негативных отзывов! У Темы очень много разновидностей творожка - с яблоком и морковью, с черникой, с грушей, с бананом и другие. Конечно лучше готовить творог самой, но лично у меня просто не хватает на это времени - малыш практически не спит днем и очень активный!
Если ребенку исполнилось 3 года, то из покупных лучше всего растишка. Она сбалансирована по составу, все натуральные компоненты, есть кальций и витамины. Кроме того, она вкусная, ребенка не надо заставлять ее есть, сам просит.
Когда дочка была младше, покупали Тему и Агушу, Тема ей больше нравился.
Добавить комментарий