Какие бывают разновидности бокалов для спиртных напитков (см)?

Выбор бокалов для вина

От формы бокалов зависит вкус вина. Если выразиться точнее вкус вина зависит от того, на какое место языка в первую очередь попадет вино. Пробуя вино из широкого бокала вы ощутите вкус на кончике языка или на боковых частях. Чтобы попробовать вино из узкого бокала придется немного запрокинуть голову, тогда вино достигнет задней части языка. Разные участки языка по-разному воспринимают вкус, например: кончик языка быстрее воспринимает - сладкое, боковые участки - кислое, задняя часть - горькое. Вторая причина выбора бокала это то, что форма бокала дает почувствовать аромат вина за счет испарения, которое формируется в свободном пространстве бокала.

Бокалы для вина имеют несколько форм: в виде шара, в виде тюльпана и в виде лиры. Для красных вин предназначены бокалы округлой формы и вместимостью 140-180 мл. Для белого вина предназначены бокалы более вытянутой формы объемом 70-100 мл. Бокал должен быть изготовлен из тонкого и прозрачного хрусталя, а также иметь высокую и удобную ножку.

Рюмка для водка - маленького объема. Рюмки под водку и стаканы под виски должны быть с толстым дном и без ножек. Правильно будет - чем крепче алкогольный напиток, тем меньше объем.