Какие бутерброды можно приготовить на Новый год 2017 (год Петуха)?

Классика бутербродов - это бутеры с икрой и красной рыбой - они незаменимы на праздничном столе.

Так как у нас наступает год Петуха, то с добавлением овощей бутерброды будут в теме, да и полезнее они многократно - такой бутер очень легко приготовить:

Черный хлеб намазываем растёртым авокадо, сверху кусочек форельки (рыбку можно заменить помидором - тогда совсем овощной бутер получится), потом делаем парус из огурца и черная маслинка на самом верху придаёт цветности нашему бутерброду, а веточка зелени - свежесть.

""

Или вот таких бабочек соорудите - и продукты всеми любимые, и к тому же доступные - сыр, огурец, помидоры и зелень, но как красиво. Это конечно совсем не Петух, зато с крыльями, почти как у него :).

Вот такими петушками можно украсить общую тарелку как с бутербродами, так и с любыми салатами или закусками:

Как их слепить смотрим здесь Петух, цыпленок из яиц

Не успели мы провести Новый Год Обезьяны, а время полетело и скоро мы будет озабочены тем, что готовить на новогодний стол Петуха. И на любом столе, который мы накрываем для такой даты, будут уместными различные бутерброды. Вот такой сладкий с джемом бутерброд можно приготовить на детский стол, если вы немного умеете рисовать.

Еще, как вариант для детского стола будут вот такие бутербродные цыплята, которые приготовлены из вареных яиц, делаем из балка корзиночку и лепим из желтка с майонезом цыплят.

Бутерброды с икрой на белом хлебе с зеленью популярны на любой праздник. И это красиво и украсит любой стол.

Весьма оригинальны будут бутерброды в виде божьих коровок, ярко и креативно.

С красной рыбой и яичной массой с зеленью, рыба может быть копченой или малосольной.

А вот так они подаются на черном хлебе с творожным сыром, вырезаем кружочки из хлеба и все укладываем на них.

Уже очень скоро встречаем Новый год 2017, поэтому пора продумать новогоднее меню с точностью, чтобы потом все быстро приготовить и накрыть на стол.

Новый год 2017 - это год Петуха, поэтому накрываем на стол с учетом специфики по традициям в год Огненного Красного Петуха.

Петух энергичный, задиристый и огненный, а блюда в его вкусе - с крупой, бобами, зернами, зеленью, хлебными и мучными составляющими. Бутерброды сами по себе - очень подходящая закуска на Новый год Петуха, потому что в составе хлеб. А еще надо сделать бутерброды оригинально по традициям праздника.

Не стоит делать начинку для бутербродов с мясом птицы. В этот год выбираем любое мясо, кроме птицы, а также рыбу, морепродукты, грибную или сырную начинку, овощи и фрукты (фрукты для сладких бутербродов).

Приготовим бутерброды с грибами и сыром. Берем белого батона двенадцать ломтиков, шампиньоны свежие - 300 граммов, сыр твердых сортов - 150 - 200 граммов, лука пару головок, жгучего перчика половину штуки, один зубчик чеснока и свежую зелень, чтобы красиво оформить.

Обжариваем на сковороде лук, кладем кусочки жгучего перца и немного держим несколько минут, далее на сковороду идут кусочки грибов, обжариваем все вместе. Пусть содержимое сковороды остынет, стечет масло. Взбиваем в бледндере в однородную густую массу-пасту вместе с кусочками чеснока.

Натираем и измельчаем сыр.

Выкладываем на кусочки хлеба грибную массу, присыпаем сыром, отправляем в духовку или микроволновку на несколько минут, пусть расплавится сыр.

Подаем с зеленью.

Также можно приготовить бутерброды со свеклой и ржаным хлебом/ хлебцами (тостами). В составе свекольная масса, картофельная масса, измельченное филе сельди. Украшаем белками яиц в виде лепестков цветов, а в середине желток яиц или горчица:

Бутерброды с семгой и зеленым луком (в составе на количество пшеничного хлеба 400 граммов идет филе семги - 200 граммов, столько же сливочного сыра, икры - 50 граммов, зеленый лук):

Аппетитные бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром (творогом):

Также можно приготовить бутерброды с сельдью.

Вариантов бутербродов в форме петуха очень много.

Например, обыкновенный бургер, но слегка "дооформленный" соломкой, маслинкой и красным перцем - и холодным, и горячим подать можно.

Следующий вариант - из обычной вареной колбасы вырезаете голову и гребешок - вот и весь бутерброд, на подобии этих

Не сложно сделать и бутерброд из сыра, колбасы, зелени, редиса или помидорки(маленькой) отварного яйца - только все положить надо не горизонтально, а в форме гнезда и птички

Следующий вариант требует более "точной работы" - там салями или нарезку семги завернуть надо, украсить маслинками, сухариками, зеленью - и шедевр готов

Ну и, конечно, красная икра, выложенная в форме головы, или просто гребешка - и такой бутерброд обязательно будет съеден первым.

На любой новый год а не только 2017-й можно приготовить оригинальные бутерброды под названием "Елочка".

Для их приготовления вам понадобятся:

• батон,
• одна копченая куриная грудка,
• 300 грамм сыра,
• 60 грамм грецких орехов (очищенных),
• майонез,
• укроп.

Батон подрумяниваем в тостере. Мясо измельчаем в блендере, должна получиться пастообразная масса. Грецкие орехи мелко рубим, смешиваем с мясом. Намазываем на батон.

Сыр трем на терке и посыпаем бутерброд.

Теперь делаем елочки. Их вырезаем из сыра толщиной 1 мм. Затем елочки нужно смазать майонезом и обвалять в укропе. Устанавливаем их на бутерброд.

Приятного аппетита!

• Классический бутерброд с сельдью:

мелко порезать отваренную рыбу, отварную морковь, сливочное масло и твердый сыр, перемешайте с майонезом - готова паста на тосты, на отварной картофель или свежие овощи, как начинка для фаршированных яиц.

• бутерброд с грибной основой:

у шампиньонов отделить ножки и шляпки. Ножки мелко режем, обжариваем с луком. Добавляем соль-перец, 3 столовые ложки сметаны, после закипания немного остудить, натереть сыр. Все это укладываем в подсоленные шляпки. Выпекать на противне около получаса при 220 градусах.

• Можно сделать фаршированные сушки:

Размочить немного в молоке полкило сушек, до мягкости.

Нафаршировать их обыкновенным фаршем (700 г), смешанным с майонезом. мелко порезанным луком, чесноком (пропустить через пресс), укропом. Уложить на противень, посыпать тертым сыром. В горячей духовке подержать минут 20 (200 градусов).

Специально для Петушка можете разнообразить начинку - разноцветные овощи (баклажан, перец, кабачок, морковь...).

• Тосты:

В тостере приготовить тосты. Смазать их тонким слоем сливочного масла. На тост положить ломтик ветчины, колечко консервированного ананаса, в центр которого - маслину без косточки. Посыпать тертым сыром. Подержать немного в духовке или микроволновке, чтоб сыр расплавился.

Классика с икрой, подойдет для всех думаю. Шпроты в масле, можно сказать вторая классика, но совет выбирайте шпроты в банке стеклянной и не дешевые, а то есть вариант отравиться и попасть в больничку. С сыром и колбасой солями это третья классика, но тоже стабильная и работающая.) Можно придумать свои, например добавить лист салата с ветчиной и огурцом. Или отправить бутеры с сыром в духовку на пару минут, есть тысячи вариантов, тут все дело даже не в рецептах а вашей фантазии, так что дерзаем.

Так как в 2017 году наступит год Петуха по Восточному календарю, на новогоднем столе можно будет наблюдать изобилие блюд из яиц.

Бутерброды на этот раз можно будет украсить оригинальным способом, изображение птиц сделать не очень сложно. Можно использовать яйца, а также и любые кружочки, например, ананасы.

Можно готовить холодные закуски, раскладывать их на поджаренный хлеб, а рядом делать стилистическое изображение петушка или курочки.

Несколько вариантов бутербродов ниже на фото:

Можно приготовить самые разные бутерброды, самое главное быстрота их исполнения и внешний вид. Так как 2017 - это год петуха, то и подобрать лучше всего парочку именно в этом жанре. Поэтому украшениями станут - гребешки, мордашки курочек, цыплят и петухов.

Вот один из рецептов:

• бутербродики называются "Цыплятки"

Для приготовления потребуются ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления бутербродов: