Какие блюда можно готовить из конского мяса?

Конина - мясо наиболее чистое, постное, и очень полезное. Оно входит в рацион диетического и здорового питания спортсменов. Блюд из конины можно приготовить много. Например:суп из конины,, тушеную конину, бифштекс из конины... Но особенно мне нравится конина с шампиньонами. Конина тушится на растопленном сале с обжаренным луком, с чесноком, специями, в томатной пасте с подливанием вина, на медленном огне. За 20 минут до готовности добавляют нарезанные шампиньоны. Ну... очень вкусно.

Из нежной жеребятины, заметьте ,не из конины готовят:колбасу, мясо по казахски, просто варят, тушат, жарят, сушат, вялят из нее получиться великолепный лагман, жеребятина сама по себе диетическое мясо, способна поднять на ноги тяжело больного человека, мясо халяльное,- то есть чистое, и разрешено в исламе, спасибо. приятного аппетита