Откровенно желтые (т.е. зрелые и перезрелые) бананы это сплошные углеводы, а также в процессе созревания-перезревания исчезают многие полезные вещества.
Соотвественно, если Вы рассматриваете бананы как полезную пищу, то лучше привыкнуть к употреблению зеленоватых бананов, твердых, в состоянии дозревания.
Ну, а по поводу калорийности:
бананы в целом относят к калорийным фруктам, но в зеленоватых больше клетчатки, чем в перезрелых, так что их калорийность за счет клетчатки будет пониже.
Сколько обращала внимание на зеленые бананы, то всякий раз такое ощущение, что им явно нужно еще несколько дней, чтоб у них появился именно тот вкус, который можно считать - съедобным. А бананы перезревшие - тоже имеют свои минус - они очень быстро начинают чернеть - это говорит о том, что они начали поражаться бактериями - портиться. Поэтому - ни те, не другие я бы не стала сравнивать между собой. Одни - недозревшие, другие уже в состоянии, когда можно есть только здоровую часть, а остальную - выбросить. Так что, калорийными можно считать бананы свежие и дозревшие - желтые и красивые, которые сладкие и просто тают во рту.
Добавить комментарий