Какао бобы, что из них готовят?
Какао бобы, что из них готовят?
Из Какао бобов готовят :
Шоколад натуральный
Шоколадный напиток
Какао
Это миндалевидные семена, содержащиеся в плоде (стручке) шоколадного дерева (Theobroma cacao). Источник какао-порошка и какао-масла, из которого изготавливают шоколад.
Плод какао содержит, помимо мякоти, от 30 до 50 достаточно крупных семян светлой (как правило, бледно-лиловой) окраски, расположенных пятью рядами. Бобы какао состоят на 40—50 % из жира, именуемого маслом какао, и сухих веществ, из которых получают какао-порошок. Легко отделяемая от бобов оболочка измельчается в шрот, который называется какаовелла.
А вообще в какао-бобах содержится до трехсот различных элементов, как положительно, так и отрицательно воздействующих на организм человека. И активность этих компонентов превосходит даже витамин Е в десятки раз
Добавить комментарий