Какая высота волны в море, океане указывает на шторм?

Никакая высота волны не указывает на наличие шторма. Шторм определяется исключительно по шкале Бофорта (по силе ветра). Там можно определить высоту штормовых волн, но только в открытом море. Скорость ветра при этом выше 20,8 м/с (9 баллов), а высота волн в открытом море от 6 до 10 метров.

У побережий высота волн в шторм может быть разной и зависит это от глубины водоема, характера берегов, ширины участка водоема (в узких протоках и устьях рек волны высотой от 1,2 метра). В наиболее мелких морях штормовые волны считаются высотой от 2,5 метров даже в открытом море, в глубоких морях - от 5 метров (например, в Средиземном), а у побережий от 2,5 метров.

Существует шкала волнений, однако она не имеет связи со скоростью ветра. Считается, что купаться опасно при сильном волнении (т. е. высота волны от 2 метров).

Официальную шкалу волнения можно посмотреть по ссылке

Также есть шкала Significance Wave Height (SWH). Но и по ней шторм не определяется, а лишь высота волны.