Какая требуется документация для открытия кальянной?

Если кальянная будет без продажи алкогольных напитков, то необходимы такие документы как регистрация ИП, разрешение от СЭС и пожарной службы а также лицензия на продажу табачной продукции, вот в принципе и всё. Я думаю что открывать отдельную комнату для кальяна будет невыгодно т. к. будет мало людей, будет прибыльней открыть кальянную при кафе или ресторане или хотя бы недалеко от таких заведений или в более людных местах и я думаю что нужно включить в меню какие нибудь напитки хотя бы чай, кофе и соки т. к. после курения табака хочется пить.