В рыбе содержатся все необходимые для нашего здоровья питательные вещества. Особенно в морской.
Треска — идеальный источник протеинов. Форель - богата витамином B12 (пироксидин), омега-3 жирными кислотами и витаминами A и D жирорастворимого свойства. Сибас - превосходный источник белка. Сельдь - много белка, полиненасыщенных жиров и витамина A. Мойва – источник йода, калия и натрия. Палтус - прекрасный натуральный источник жирных кислот. Камбала - кладезь витаминов A и D, в ней также много селена, список целебных свойств которого поистине безграничен.
Рыба считается полезным диетическим продуктом. Но, как и любой другой продукт, она подлежит разложению при неправильном и долгом хранении. Обязательно употреблять только свежую рыбу, желательно только что выловленную, не замученную. Такая рыба как раз в большом дефиците. Ну а если она выловлена ещё и в экологически чистом водоёме!!! Она доставит максимум удовольствия и пользы своему поедателю.
Наибольшую пользу человеческому организму приносит морская рыба с высоким содержанием жира, так как рыбий жир очень полезен человеческому организму, в связи с высоким содержанием витаминов и полиненасыщенных жиров кислоты омега-3, крайне необходимые организму, их польза настолько велика, что тяжело переоценить её важность, не зря даже детям часто прописывают употребление рыбьего жира.
Добавить комментарий