Какая именно рыба является визитной карточкой Байкала, чем она интересна?

Эта рыбка принадлежит к обширному семейству лососевых рыб и является одним из видов сигов. За свои необычайные вкусовые качества рыба под названием омуль стала символом или, если хотите, брендом озера Байкал, являясь по сути эндемиком и выделен в отдельный подвид Coregonus migratorius.

Омуль сравнительно не велик по размеру -всего 1-1,5 кг. Лишь отдельным, хорошо пожившим экземпляам удается иногда достигнуть веса 7 кг. Длина не превышает 60 см. Омуль - хищник и питается рыбной молодью и донными рачками. Как и все лососевые омуль - проходная рыба и на нерест уходит в русла впадающих в него рек. Будучи промысловой рыбой, омуль теряет численность из-за неконтролируемых уловов, а так же от нарушения экологического равновесия в Байкале. Поэтому в последнее время ведется искусственное воспроизводство популяции этого рыбного богатства.

"Славное море - священный Байкал, славный корабль - омулёвая бочка", - слова известной песни. В озере Байкал водится рыба семейства лососевых и относящиеся к сигам. Это омуль, но не просто омуль, а знаменитый байкальский омуль, тот, который поставлялся на стол русским царям и о котором как раз поётся в песне. Ответ - омуль.

Эта рыба - то самый знаменитый байкальский омуль..