Кака приготовить куриные рулетики «Боярские»?

Это не сложное в приготовлении блюдо.

Для его приготовления нам нужно : 1 куриная грудка, 1 морковь, 60 грамм сыры, 2 - 3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло, измельчённая петрушка, перец, соль.

Куриную грудку разрезаем на тонкие пластинки, затем слегка их отбиваем, солим, перчим и убираем в сторонку.

Морковь натираем на крупной тёрке, добавляем к ней натёртый сыр, измельчённую петрушку, пропущенные через пресс зубчики чеснока. Всё перемешиваем, добавляем немного майонеза, соль.

Начинку заворачиваем в подготовленные куриные пластинки, закрепляем их зубочистками или ниткой.

Затем обжариваем их в сковородке на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Нитки убираем.

Перекладываем их на противень, вливаем немного бульона или воды и ставим в предварительно разогретую духовку на 30 - 40 минут.

Подавать можно как горячее блюдо с гарниром или как закуску, для этого их разрезают поперёк.