поделитесь рецептами как вы завариваете чай на даче? добавляете листья малины, смородины? как долго настаиваете и в чем особенности дачной чайной церемонии?
Вечером после трудового дня всегда приятно насладиться тишиной и полюбоваться закатом с чашечкой свежезаваренного чая. Попить чайку за приятной беседой с соседями и друзьями на даче вошло у нас в настоящий ритуал.
Всегда экспериментирую с листьями, веточками и цветами для заварки.
Мой любимый чай из листьев смородины, малины и цветком календулы мне кажется самым полезным. Такой чай понижает кровяное давление, повышает аппетит, стимулирует работу желудка, кишечника и печени. Такой чай очень полезен при авитаминозе и ослабленном иммунитете, восстанавливает силу и бодрость. Если добавить листочек мяты, то чай сразу меняет свой вкус и аромат.
Завариваю всегда свежие листья горячей кипяченой водой, настаиваю в течение 15 - 20 минут, затем процеживаю и наслаждаюсь удивительным и волшебным вкусом. Иногда добавляю ложечку меда и обязательно цветок календулы. В прозрачной чашке он смотрится волшебно, да и польза от него огромная. О полезных и лечебных свойствах календулы можно прочесть здесь.
Да, и прежде, чем пить чай собственного приготовления, нужно ознакомиться с растениями из которых Вы будете готовить напиток, так как многие из них могут не только принести огромную пользу организму, но и навредить. Приятного чаепития и крепкого здоровья!
На даче чай можно заварить даже без заварки ))) Для этого в ход идут всевозможные листья: вишни, смородины, малины, земляники, зверобой и тд.
В отсутствии заварочного чайника, такой "чай" можно заварить непосредственно в чашке, или - для большой компании -в кастрюле.
Также, как и в городе. В большом чайнике. Чайник предварительно обдается кипятком, и заваривается чай. Иногда используем чай в пакетиках, но если приезжаем на несколько дней, то я все же люблю свежезаваренный чаек, а не пыль индийских дорог. Кстати, чай предпочитаю именно индийский.
В черный чай добавить лист малины, клубники, земляники, черной смородины, мяты, мелиссы. Когда появятся ягоды - можно положить малину и землянику, чай станет еще ароматней.
Добавить комментарий