Как заварить чай с цветками жасмина?

Перед тем как заварить чай из любой травы и цветов, их необходимо ошпарить, чтобы избежать попадания в организм все вредные вещества которые содержат травы и цветы. И только после этого приготавливать травы(цветы) к завариванию. Исключите металлическую посуду, желательно в глиняной или стеклянной посуде заварить чай. Так же ошпарьте посуду перед завариванием, положите необходимое количество травы(цветов) в посуду, залейте кипятком(крутым), закройте крышкой и накройте чем-нибудь тёплым (полотенцем, рукавицей) посуду. Пусть чай томиться и настаивается. Есть ещё способ на водяной бане заваривание, но оно мне не нравится так как почти все полезные вещества при варке улетучиваются. Будьте здоровы!