Как защитить и проверить на защиту сайт написанный на джумле?

Без специальных знаний и интернета сложно проверить движок на безопасность, поэтому если вы не обладаете достаточно высокими знаниями в веб уязвимостях в общем и в PHP в частности, и свободным временем для просмотра кода движка, то даже лучше не лезьте в эти дебри.

Несколько ссылок:

http://www.exploit-db.com/papers/15780/

https://www.google.ru/q=how%20to%20crack%20joomla

https://www.google.ru/q=joomla+vulnerability

В основном новые уязвимости выкладываются на сайте Joomla!Vul:

http://vel.joomla.org/

http://docs.joomla.org/Vulnerable_Extensions_List