Как заплатить подоходный налог без договора от работодателя?

Если вам уж так важно его заплатить, то в начале года идете в налоговую инспекцию вашего района и сдаете декларацию о доходах за прошлый год. В ней указываете источники доходов. Саму декларацию помогут составить в любой бухгалтерской конторе за пару сотен рублей. После сдачи декларации вам придет квитанция о уплате налогов. Идете в банк и платите.

В вашей ситуации можно либо оформить ИП и платить соответствующие налоги. Либо заплатить НДФЛ 1 раз в год - при заполнении и сдачи декларации 3-НДФЛ, в которой есть специальный раздел - об источниках дохода, поступающих из-за пределов РФ. Подробнее рассказать об этом смогут сотрудники налоговой или Многофункциональных центров.

Можно попробовать не уведомлять налоговую инспекцию о своих доходах, если не прознает, то сэкономите, а если прознает, придется платить еще и штраф.

Договор всегда можно перевести на русский язык, проблем с этим нет хоть через переводчика, хоть сами и попросить поставить печать ваших зарубежных работодателей. Его и приложите к налоговой декларации.

И еще один выход, указать и подтвердить, что с этих доходов был уплачен подоходный налог за рубежом или вы отсутствовали в стране более полугода.

Смотря в какой стране. В моей стране (Беларусь), чтобы не платить налог, достаточно предъявить в налоговую документ, что я в последние пол-года + 1 день отсутствовал на территории РБ и фактически не являлся объектом налогообложения. В противном случае любой перевод из-за границы подает "на счетчик" для годовой декларации.