Как заменить смеситель на кухне (см.)?

Насколько я понял из Вашего объяснения, в смеситель шланги входят узкой частью. Их действительно надо прикрепить до установки смесителя, иначе потом не подлезть. Но там надо учитывать, что потом можно в отверстие не просунуть другую сторону шланга, где гайка. Поэтому просовываете в отверстие и прикрепляете к смесителю, а потом только крепите сам смеситель. Гайка на втором конце шланга стандартна и подходит к резьбе на трубе. Причём резиновая прокладка даёт возможность закрутить всё от руки. А вот, если длинны шланга до трубы не хватает, тогда нужен не переходник, а ещё один шланг, который в народе называют папа-мама, то есть с выходами гайка-штуцер. Его закручиваете гайка шланга смесителя на штуцер, гайка дополнительного шланга на трубу. Можно проще. Купить в магазине сразу длинные шланги к смесителю, тогда удлинители будут не нужны.

Насчёт переходников не очень понятно. Обычно к смесителям никаких переходников не полагается. Шланги прикручиваются непосредственно к смесителю (но конструкции этого соединения могут быть различные, соответственно нужны и различные шланги, вернее шланги с различно оформленными концами. Ну, а вторые концы шлангов естественно прикручиваются к трубам.