Когда собирать корни цикория?
Как сушить корни цикория?
Сначала молоть или сушить?
Нужно ли жарить корни цикория?
Как жарить, где, на чем?
Как заготовить корни цикория для кофе самостоятельно?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
В больших количествах кофе вреден для организма человека. Хорошим заменителем для кофеманов являются корни цикория. Чтобы уменьшить тягу кофе можно сначала посоветовать подмешивать к молотому кофе корни цикория, постепенно увеличивая процент цикория в смеси, а потом полностью перейти на один цикорий.
Заготавливают корни цикория в сентябре. Выкопав корень из земли, быстро промывают его под струей воды и после этого сушат в тени на открытом воздухе. Досушить окончательно можно в духовке или в печке. Когда корни хорошо высохнут и станут ломкими, тогда они считаются готовыми.
Наломанные корни кладут на сковородку и обжаривают, помешивая, до темно-коричневого цвета. Дают корням остыть и перемалывают в кофемолке. Хранят в плотно закрытой банке, как кофе.
0 +/-
Корни цикория можно заготавливать весной, но лучше всего осенью в сентябре, именно в это время в корнях накапливается больше полезных веществ. Корни у растения длинные, веретёнообразные, легче всего их выкапывать из влажной земли. Корни надо промыть, порезать и высушить в духовке при температуре 100 градусов. После сушки корни надо поджарить на сковородке до цвета кофе, затем остудить и смолоть, варить как кофе.
Похожие вопросы
Какая бытовая техника самая бесполезная у вас дома?
Ответ: У меня на шкафу лет двадцать лежал слайд проектор Пеленг500.
Между прочим очень неплохая вещь для своего времени.
Слайды раньше на нём смотрел.
Интересно ... Читать далее...
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу.
Хлеб пеку ... Читать далее...
Что обычно принято добавлять в кофе?
Ответ: Кофе утром, наверно один из самых популярных напитков. Что может быть лучше , проснуться заварить кофе с корицей, добавить в него сливок и насладиться началом дня.
Кофе обычно пьют растворимый с до ... Читать далее...
Сколько сохнет белье на морозе?
Ответ: Скорее всего, что оно вообще не сохнет на морозе. Оно там просто замерзает и становится колом. Из него, конечно, вымерзает большее количество влаги, но далеко не полностью. Сколько бы бельё не висело ... Читать далее...
Можно ли в кабине лифта в городском доме переехать верхний и нижний этажи?
Ответ: Такое довольно часто бывает при определенных неисправностях системы управления лифтом или датчиков в лифтовой шахте. В этом случае лифт проезжает мимо своего конечного положения и упирается в пружины ... Читать далее...
Руссиано вкуснее чем американо? Почему? В чем их отличие?
Ответ: Один и тот же напиток назвали по-другому вот и вся разница.
Детский сад какой-то. Если налить в чашку кофе и назвать его "Руссиано" вместо "Американо", то ничем отличаться оно не будет и вкуснее, и ... Читать далее...
Как быстро заработать на дом?
Ответ: Все быстрые "заработки" криминальны, нет у нас в стране таких профессий, которые позволяют "быстро заработать на жилье", а те должности, на которых платят миллионы в месяц, расписаны на много лет впе ... Читать далее...
Как правильно самостоятельно покрасить волосы?
Ответ: У меня длинные волосы и крашу волосы очень давно в домашних условиях, после не совсем удачной покраски в парикмахерской. Я делаю следующим образом:
мою голову без использования бальзама;
потом высу ... Читать далее...
Добавить комментарий