Как заготавливают шалфей мускатный? Полезны только цветы?

Мускатный шалфей заготавливают там, где культивируют. В фазе цветения, листья и соцветия. В сухую погоду. Перед сушкой можно порезать, удобней кухонными ножницами.

Для медицины используют другой вид - шалфей лекарственный.

Сушат, как обычно сушат растения. Не моют перед сушкой, сильно загрязненные листья лучше не брать. Но при изготовлении настоя (отвара) все равно нужно будет процеживать.

Сушат в помещении или в тени, но не на солнце.

Применяют в пищевой и др. промышленности. Из него также получают душистое эфирное масло. Афродизиак.