Как выдавать аванс?

Смотря кому. Если работникам, то его сначала нужно начислить, и для этого есть два способа: либо рассчитать его в фиксированной сумме (как правило, 40% от оклада), либо из фактически отработанного времени (за минусом НДФЛ, разумеется).

Если работники имеют зарплатные карты, то следует составить реестр для зачисления на них денежных средств и отправить его в обслуживающий эти карты банк, не забыв отправить туда же деньги платежным поручением.

Если карт нет, то выплачивать аванс придется из кассы предприятия по платежной ведомости, если работников немного, то можно выдавать и по расходно-кассовому ордеру каждому из них (но очень много писанины получится). Если в кассе денег недостаточно, то придется снимать их для этих целей в банке, предварительно заказав их и заполнив чек.

Если же речь идет об авансе за какие-либо услуги, работы или товар, то опять же можно выплатить его наличными, оформив расходно-кассовый ордер, либо перечислив его на расчетный счет поставщика )основанием может служить счет на оплату или договор, где прописаны условия предоплаты).

Если же, Вы собираетесь выдать аванс как частное лицо, например, бригаде, делающей ремонт в квартире, то можно обойтись обычной распиской.