Решили с мужем купить в этом году на зиму мед. Купили литр цветочного - запаха нет, на вкус тоже не очень. Купили банку липового - вкус и запах какие-то слишком насыщенные-перенасыщенные. Может это подделка? Какой он, настоящий мед, на вкус?
Определить на вкус, какой мёд настоящий, а какой нет, очень трудно. Мёд вообще легко подделать. Есть пасечники, которые кормят пчёл сахарным сиропом. Он проходит через организм пчелы, получая все признаки мёда, но это ненастоящий мёд. А ведь этот факт даже лаборатория не определит. Так что ищите пасечника, которому доверяете или которого знают ваши знакомые. Что же касается аромата и вкуса, то здесь "товарищей нет". Надо пробовать. Любите ароматный мёд - выбирайте гречишный или липовый. Нравится нежный запах, тогда будет хорош донниковый, акациевый, одуванчиковый. Правда, мономёд - вещь редкая. Обычно продают разнотравье.
Добавить комментарий