Как выбрать сыр чечил?

Сыр "Чечил" весьма популярный в нашей стране. У этого сыра очень оригинальная форма в виде нитей переплетённых в косичку.

Сыр может иметь желтый цвет, или же бежевый, это важно учесть при выборе чечила. Не выбирайте ярко желтый окрас, потому как в его производстве использовались химические красители. Ведь для приготовления этого сыра используется свежее молоко коровы, козы или овцы.

Чечил также не может храниться вечно. Для обычного "Чечила" максимальный срок годности составляет 60 суток, для копченого сыра 75 суток. Если на этикетке указан срок больше этих цифр, значит, сырные косички заплетали при помощи синтетических консервантов. Основательно прочитайте состав этого продукта, чем меньше там ингредиентов указано, тем больше вероятность, что сыр натуральный.