Хорошего качества получается коньяк настоянный в дубовых бочках. Точнее сказать настаивают коньячный спирт. При этом происходят процессы окисления, на которые большое влияние оказывает кислород. Для уменьшения его крепости необходимо добавить воду дистиллированную.
Хороший коньяк получают из коньячного спирта, который получен из двойной перегонки виноградных белых вин. В дальнейшем необходима выдержка. Для этого лучше всего подходят дубовые бочки. Настоявшийся коньяк имеет цветовую гамму- янтарно-золотистую Мягкий ни с чем не сравнимый напиток. Вкусовые качества гармоничны. Аромат напитка очень сложный, имеющий оттенок ванили.
Этот напиток не возможно ни чем заменить, особенно из состава крепких. В чем его особенные качества и за что его так ценят. Любители и знатоки коньячных дел знают о нем практически все. Прежде всего это особенный коньячный букет. После принятия во рту остается довольно приятное и необычное послевкусие. Этот коньяк высочайшего качества и особого глубинного вкуса. Наличие всех составляющих, позволяет его использовать в кулинарных отраслях (шоколад, конфеты и прочее).
Добавить комментарий