Как выбрать хорошие спагетти?







+3 +/-

На что обращать внимание при выборе спагетти?

Профиль пользователя Whispered Спросил: Whispered  (рейтинг 15115) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

2 +/-
Лучший ответ

Качественные макаронные изделия, в том числе спагетти, выбираем по описанию сорта:

Группа А - это из муки высшего сорта , вырабатываемой из отборной твердой пшеницы сорта "дурум". Это самые лучшие макароны. Не развариваются при варке, если, конечно, варите по времени.

Группа В - также из муки высшего сорта, но хлебопекарной, более мягкой. Такие изделия быстрее развариваются, лапша, например, может превратиться в кашу.

Кстати, итальянские макароны бывают обеих групп.

Так что выбираем, смотрим на описание сорта и наличие ГОСТа, если изготовлены в России.

Ответил на вопрос: Lovably  
2 +/-

Во-первых, обращаем внимание на цвет, он должен быть либо кремовый, либо золотистый.

Смотрим на упаковке категорию, если группа А, значит рассматриваем в качестве покупки, это спагетти из твердых сортов пшеницы, то есть качественные.

На вид спагетти должны быть без белых вкраплений, а вот черные вкрапления наоборот приветствуются. Разломите макаронину, излом должен быть ровным и гладким, но не белым.

Почему-то обычно думают, что в спагетти должны быть яйца, ничего подобного, спагетти - это мука+вода.

Проверьте макароны во время варки, качественные не должны слипнуться и развариться, должны остаться целыми, вода не должна помутнеть.

Смотрите и номер спагетти, чем больше номер, тем они толще.

Ответил на вопрос: HAYDEE  
1 +/-

Я обычно выбираю спагетти из твердых сортов пшеницы. они дольше варятся, но зато не разваливаются и имеют хороший вкус. Сейчас в супермаркетах большой выбор спагетти. причем можно купить настоящие итальянские спагетти и пасту.

Ответил на вопрос: Herrick 
1 +/-

Я выбираю итальянские спагетти, они 100 % не развариваются и не превращаются в кашу.

Ответил на вопрос: Crystle 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как правильно выбрать пластиковые окна?
Ответ: Лично для меня главное, чтобы пластиковые окна отлично вписывались в дизайн интерьера квартиры и исправно работали, то есть надежно закрывались и открывались. ... Читать далее...
Автор вопроса: Brython, в категории |
Спросил Brython
3 Отв.
Что лучше всего выбрать человеку — богатство, любовь или Свободу?
Ответ: В данном выборе получается "вилка", то есть сразу 2 варианта можно выбрать, а сразу 3 варианта - нет. Так как богатство можно заслужить честным трудом. Но в некоторых ситуациях можно выбрать только о ... Читать далее...
Автор вопроса: Emmers, в категории | | | |
Спросил Emmers
3 Отв.
Какие слова однокоренные — министр, минимальный, мини-юбка, миниатюра?
Ответ: Все перечисленные слова объединены одинаковой частью слова - «мини-». И все в русском языке — пришельцы (хотя бы частично). Итак: Слово «министр» позаимствовано из немецкого или французского (суще ... Читать далее...
Автор вопроса: Cipherable, в категории | | | |
Спросил Cipherable
1 Отв.
Как выбрать надёжную аудиторскую фирму?
Ответ: Посмотрите сколько лет на рынке эта компания, почитайте отзывы, поспрашивайте знакомых. ... Читать далее...
Автор вопроса: Mixy, в категории |
Спросил Mixy
1 Отв.
Как выбрать недорогой, эффективный увлажнитель воздуха?
Ответ: Выбирая недорогой эффективный увлажнитель воздуха нужно учитывать его производительность и функциональность. Увлажнители воздуха бывают с горячим паром, ультразвуковые и мойки воздуха. Мойки воздуха ... Читать далее...
Автор вопроса: Acknowl, в категории | | | | |
Спросил Acknowl
7 Отв.
Вам больше по душе работать или только заниматься домом?
Ответ: У меня на этот вопрос нет однозначного мнения, до сих пор маюсь. Когда-то успешно работала, построила карьеру, радовалась, жила работой и была счастлива. Потом начиталась всякого, что место женщины ... Читать далее...
Автор вопроса: Acing, в категории | | | |
Спросил Acing
1 Отв.
Как победа на выборах президента США, Д. Трампа может изменить мир?
Ответ: Можно жить в согласии и дружбе, без войны не вмешиваясь в суверенитет других государств. Не ставить ногу на чужой стол вот как я бы сказал об этом. Но многое зависит не только от Трампа, но и от са ... Читать далее...
Автор вопроса: Evolvement, в категории | | | | |
Спросил Evolvement
10 Отв.
Что бы вы выбрали лично для себя: красоту или материальное благополучие?
Ответ: Для начала ответьте себе на вопрос: что такое красота? Ещё в далёком 1855 г. будущий писатель Н. Г. Чернышевский написал диссертацию, в которой в частности показал, как различные жизненные установки ... Читать далее...
Автор вопроса: Andean, в категории | |