Не важно, где выбирать рыбу. Важно, как выбрать свежую и вкусную рыбу?
Что касается выбора вкусной рыбы, то это исключительно дело личного предпочтения, а свежую рыбу нужно выбирать так:
Самой свежей рыбой является та, что поймали лично вы сами или при вас, т.е. она еще живая.
Если приобрести живую рыбу не представляется возможности, то ориентируются на прозрачность глаз рыбы (они должны быть прозрачные), цвет жабр (от розового до красного цвета, в зависимости от вида рыбы), чешую, она должна блестеть и запах.
Добавить комментарий