по исследованиям американской некоммерческой организации определены виды овощей и фруктов, впитывающих в себя наибольшее количество пестицидов. рейтинг такой:
персики - 100 ( содержание химикатов у остальных претендентов - в процентах от "персикового эквивалента")
яблоки - 96
перец сладкий (красный, желтый)- 86
сельдерей - 85
нектарины - 84
клубника - 83
вишня и черешня - 75
зеленый салат - 69
виноград - 68
груши - 65
хотя. во всех случаях речь идет о мин. количествах хим. веществ, которые укладываются в американские санитарные нормы.
Вездесущие американские исследователи из организации Environmental Working Group (EWG) выяснили, какие виды овощей и фруктов вбирают в себя наибольшее количество пестицидов. Это оказались персики и яблоки.
НО, ученые выясняли именно способность поглощать пестициды, а не пользу и вред самих фруктов. Бесполезных фруктов и овощей не может быть, т. к. природа постаралась обеспечить нас всеми нужными веществами - в каждом плоде свои витамины, причем, наиболее полезны для человека те растения, которые растут в его ареале проживания.
Вопрос в том, чтобы не добавлять искусственно всякой дряни в эти полезности. Иначе любой фрукт, содержащий большое количество всякой химии, можно считать не полезным.
Я не очень уважаю банан, пусть и есть польза, но назову его самым не полезным.
Он высоко калориен, содержит много сахара, что для меня не плюс. Я вечно сижу на диетах. Он способствует выведению жидкости из организма, тем самым сгущая кровь.
Добавить комментарий