Как варить грибы перед жаркой? Сколько варить грибы перед жаркой?

Это смотря какие грибы если лесные то дольше гораздо дольше (около 40 минут на среднем огне)

ну вы там сами поймете они потеряют исходную форму, особенно это видно по лисичкам

А если это покупные грибы ( в городах магазинах , а не у бабушки на рынке) шампиньоны там то их варить вообще не надо только промыть и на жарку или в суп куда куда ваша душа пожелает.

(Но лично я бы проваривал пусть даже 10-15 минут магазинные грибы обычно их выращивают в теплицах ,но не факт .