Как узнать покупая красную рыбу что свежая а не замороженная тухлятина?

С замороженной рыбой дела обстоят плохо. Один раз купила в магазине замороженную рыбу, стала жарить и чуть не умерла от вонючего запаха. Оказалась рыба была соленой, а потом ее заморозили и стали продавать свежемороженую

Не замороженную рыбу по свежести ее можно определить , у старой рыбы мутные глаза, а если пленка, то продукт совсем не первой свежести. Говорят, некачественной рыбе могут отрезать голову, разделать и продавать замороженное филе. Или рыбу "коптят". Сначала солят, обрабатывают жидким дымом и продают, и никто не догадается, что рыба

А на самом деле этим даже можно отравиться. Поэтому покупайте у проверенных временем продавцов