Как употреблять масло виноградной косточки?

Масло из виноградных косточек в кулинарии обычно используют в салаты. Оно обладает нейтральным мягким вкусом, поэтому там, где нужен деликатный нюанс, используют не оливковое, не ореховое, а именно его.

Например, такой изысканный летний салат.

Продукты на 2-3 порции

Огурцы – 500 г

Дыня или арбуз- 1,2 кг

Натуральный йогурт- 100 г

Масло виноградных косточек – 3 ст/л

Мёд – 1ст/л

Лимон-1/2 сок и цедра

Грецкие орехи, немного калёные, чуть раздробленные – 70 г

Мята -10 листочков, 2-3 верхушечки (для декора)

Соль и перец (чёрный, свежемолотый из мельнички) – по вкусу

Кайенский перец – на кончике ножа

Приготовление:

1.Огурцы почистить, нарезать кусочками.

2.Мякоть дыни нарезать такими же кусочками.

3.Мяту помыть и мелко нарезать.

4.В салатной миске смешать огурцы, дыню и мяту.

5.В специальном шейкере (или в небольшой глубокой миске) смешать йогурт, лимонный сок, цедру, масло, мёд, соль, перец, кайенский перец, полить салат.

Перед подачей посыпать грецкими орехами и украсить листочками мяты/мелиссы.

Это масло можно использовать и в уходе за лицом для снятия макияжа.