Как украсить блинный торт на масленицу?

Хочу привести вам рецепт шоколадного торта с блинчиками.

Для его приготовления нам нужно : Для блинов : 2 стакана муки, 100 грамм сахара, 5 грамм соли, 2 ст. ложки какао, 1 чю ложка разрыхлителя, 300 мл. воды, 700 мл. молока, 3 яйца, 50 грамм шоколада

Для крема : 4 желтка яиц, 150 грамм сахара, 1 литр молока, 1 стакан муки.

Отливаем 100 мл. молока, а остальные молоко и вода должны быть комнатной температуры.

Яйца взбиваем и добавляем к ним сначала воду, а затем молоко, соль, сахар, разрыхлитель и всё хорошо перемешиваем. Муку просеиваем и постепенно добавляем в яичную смесь и взбиваем всё миксером.

Делаем шоколадную смесь, для этого подогреем на медленном огне 100 мл. молока, в него поломаем шоколад. Когда он растопится, всыпаем какао и хорошенько всё перемешиваем. После этого шоколадную смесь выливаем в тесто, постепенно и постоянно помешивая до однородной массы. Оставляем на 20 минут.

Затем выпекаем блинчики обычным способом, складывая их стопкой и прикрывая перевёрнутой кастрюлей ( чтобы они получились мягкими и эластичными )

Для крема в молоко добавляем просеянную муку и перемешиваем. Яичные желтки с сахаром взбиваем до бледно - лимонного цвета. После этого полученную смесь ( молочную ) вливаем в растёртые желтки и взбиваем всё миксером.

Далее смесь ставим на медленный огонь и варим, пока она не загустеет. Затем огонь выключаем и оставляем крем остывать.

На плоское болюдо выкладываем блинчик, смазываем его тонким слоем крема и сверху на него кладём другой блин и т. д . Если крем остался, то следует обмазать им верх и бока торта. Затем убираем торт в холодильник.

Верх также можно украсить свежими или замороженными ягодами, тёртым шоколадом, измельчёнными или дроблёнными орехами, а также курагой, изюмом или цукатами .

Вот картинки из обычных блинчиков.