Как сварить уху из голов карпа?







+3 +/-
Профиль пользователя JAY Спросил: JAY  (рейтинг 23668) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

В горячую воду положить: 1 целую луковицу, 2 нарезанные морковки и 3 картошки, корень петрушки, веточку сельдерея, лавровый лист, несколько горошин перца и варить минут десять. Потом опустить туда куски очищенной рыбы.

Сделать маленький огонь и варить при постоянном кипении еще столько же. Не забудьте сразу посолить. Перед подачей на стол удалите перец, лавровый лист, коренья, в тарелки положите мелко нарезанную зелень укропа, петрушки.

Это рецепт из кулинарной книги, я сам так варил - очень вкусно получатеся)))))

Ответил на вопрос: Bolon  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
На что ловить карпа в августе на пруду?
Ответ: Карп клюет на кукурузу. Если сильно прохладно то лучше использовать опарыша, червя, мотыля. Прикармливать карпа можно рубленными червями, жмыхом, распаренными ... Читать далее...
Автор вопроса: Hilar, в категории | | | | |
Спросил Hilar
2 Отв.
Рыба карп 70 см. Сколько ему может быть лет?
Ответ: Вы его взвесьте. Рыбаки говорят, что карпу столько лет, сколько в нем килограмм. Примерно такой , наверное, будет весить килограмм 6 - 7. Значит, столько ... Читать далее...
Автор вопроса: Thuthuy, в категории |
Спросил Thuthuy
3 Отв.
Загадка. Сначала рыбку половили, потом ушицу сотворили…(см). Что это?
Ответ: Я холерик, и у меня нет терпения ждать у реки рыбку. На рыбалке сама удила рыбу дважды в жизни - на чужой даче классе в девятом школы, и один раз н даче ... Читать далее...
Автор вопроса: Parsnip, в категории | | |
Спросил Parsnip
1 Отв.
Как приготовить карпа в молочно-луковом соусе? Рецепт?
Ответ: Готовится он довольно просто. Нарезаем карпа на кусочки, обваливаем в муке с солью и обжариваем в масле с двух сторон. Затем нарезаем большую луковицу ... Читать далее...
Автор вопроса: Beastliness, в категории | | | |
Спросил Beastliness
1 Отв.
В чем отличие супа буйабес от обычной ухи?
Ответ: Французский суп буйабес, конечно, имеет сходство с ухой, так как его основой также является рыба. Но существуют и отличия. В буйабес добавляется сухое ... Читать далее...
Автор вопроса: Orts, в категории | |
Спросил Orts
1 Отв.
Уха в домашних условиях.Рецепты?
Ответ: Уха без лишних заморочек - подходит для дома и для леса: в 3 литра воды засыпать 1 стакан пшена, довести до кипения, засыпать большую столовую ложки ... Читать далее...
Автор вопроса: Stimmen, в категории |
Спросил Stimmen
2 Отв.
Можно поймать карпа на пуговицу?
Ответ: Пуговица обязательно должна быть деревянной. Замешивается хлеб с макухой, пуговица закладывается внутрь мякиша. Карп рассасывает мякиш, а пуговицу выбрасывает ... Читать далее...
Автор вопроса: Mcdonal, в категории |
Спросил Mcdonal
1 Отв.
Почему полезна уха при язвенной болезни?
Ответ: Насколько мне известно, при язве желудка недопустимо употребление продуктов и блюд, усиливающих секреторную функцию желудка: бульоны грибные, рыбные, мясные ... Читать далее...
Автор вопроса: Mowse, в категории | | |