Как сварить яйцо, что бы оно не лопнуло?

Яйца надо класть в холодную воду и ставить на медленный огонь, чтобы не было резких перепадов при нагревании и вода нагревалась медленнее, а вместе с ней и яйца. Можно добавить в воду соли, но соль просто не даст яйцу вытекать, а трещина всё-равно будет. Это происходит потому, что скорлупа не равномерно плотная и цельная. На скорлупе яиц, иногда видны тонкие прожилки и это будущие трещины.

Воду, в которой должно вариться яйцо, нужно хорошо посолить.