Как солить капусту, чтобы через день она не «засопливилась»?







+11 +/-

чтобы не становилась склизкой?

Профиль пользователя Walta Спросил: Walta   (рейтинг 28910) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

На следующий день она конечно не засопливится... А вот лучше всего капусту квасить (засоливать) на растущую луну. Вода (сок от капусты) по другому поднимается. Рецепт самый простой: добавить соли, чуть-чуть сахара, черный перец горошком, лавровый лист, я еще добавляю тертую морковку.

Ответил на вопрос: Accept  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Рассол для капусты на 1 литр со свеклой, сколько соли, сахара класть?
Ответ: Если Вы имеете в виду вот такую капусту со свеклой то на 1 литр воды берут 1 столовую ложку соли, варят рассол и горячим заливают капусту. Вообще то я ... Читать далее...
Автор вопроса: Jarmoc, в категории | | |
Спросил Jarmoc
1 Отв.
Как солить капусту, чтобы через день она не «засопливилась»?
Ответ: На следующий день она конечно не засопливится... А вот лучше всего капусту квасить (засоливать) на растущую луну. Вода (сок от капусты) по другому поднимается. ... Читать далее...
Автор вопроса: Walta, в категории |
Спросил Walta
1 Отв.
Сколько соли на 1 кг капусты необходимо брать для хорошей засолки?
Ответ: Я думаю что точный ответ зависит от конкретного рецепта приготовления капусты, и используемых ингридиентов. Мы, к примеру, берём 3 столовой ложки на 5 ... Читать далее...
Автор вопроса: Catorze, в категории | |