Как сохранить рыбу в полевых условиях, на рыбалке?

Оптимальный вариант держать пойманную рыбу живой в воде, опустив садок в речку или озеро. В крайнем случае можно набрать воды в ведро и поставить в тенечек. Но ненадолго. Как ни странно, но уснувшая рыба в воде достаточно быстро портится. Лучше не рисковать и не оставлять чистку улова на потом.

Чтобы свежая рыба не испортилась, ее нужно выпотрошить и обязательно удалить жабры. Промывать водой не надо. Протрите рыбу внутри пучком травы и посыпьте солью. Если рядом есть заросли крапивы или любой другой луговой травы, набейте ею рот и тушку рыбы, проложите между каждой рыбиной листья крапивы. Если травы нет, заверните в холщовую ткань. Подойдет лен, бязь, сатин, ситец.

Как сохранить рыбу в жару на рыбалке - извечный вопрос всех рыболовов, особенно тех, кто ездит на рыбалку на несколько дней.

Я бывает на 3 - 5 дней уезжаю в тайгу за хариусом и привозим рыбу 40-ка литровыми флягами.

Пот почему флягами - можно догадаться сразу.

Пойманную рыбу мы сразу потрошим, убираем жабры - они протухают в первую очередь. Потом слегка присаливаем солью внутри брюшка рыб, много соли не сыпьте, если на улице не слишком жарко.

Чёрный молотый перец тоже не даёт рыбе быстро испортиться. ИМ надо посыпать потрошенную рыбу внутри и снаружи. Затем сложите её в тряпочный мешок или заверните в какую-нибудь ткань.

Так я сохраняю рыбу на рыбалке летом.

Если нет возможности держать пойманную рыбу живой, в садке, в прохладной воде, её следует усыпить и завернуть в свежую крапиву. Крапивой же набить рот рыбы.

Ещё надёжнее предварительно выпотрошить рыбу и удалить жабры. После потрошения не мыть, а протереть сухой травой, хоть той же крапивой. Можно изнутри слегка натереть солью и, опять-таки, набить брюхо крапивой.

Старый русский способ сохранения карпа. В рот рыбе затолкнуть хлебный мякиш, смоченный водкой, а под жаберные пластинки положить дольки яблок. Саму рыбу укутать мокрыми водорослями. Понятно, что для водки на рыбалке найдётся более достойное применение 🙂 Мы крупную рыбу держали на кукане, а мелкую в кубошах.

Лучший способ это держать рыбу в воде, в воде температура ниже, чем на улице да и всякие личинки не попадут на рыбу и если дом не далеко можно в ведре с водой донести. Если же далеко находитесь , то тогда найти надо крапиву или траву "костёр", почистить её отрезав у мелкой и хищников голову, а у крупной вырезать жабры. Обильно посолить голову и всю рыбу натереть тоже. Крапиву тоже положить внутрь очищенной рыбы , и травой переложить, отделить в другой пакет хищную рыбу, так как она быстро портится и пакеты с рыбой поставить в тени, не закрывая.

Рыбу на рыбалке в жару можно сохранить, если ее сложить в проветриваемую корзину, набитую травой, лучше, если это будет крапива. Также важно, чтобы рыба не соприкасалась друг с другом. Можно также ее очистить, пересыпать солью и уложить в проветриваемую карзину с травой. И обязательно, чтобы емкость находилась подальше от прямых солнечных лучей.

обложить её крапивой и тогда на неё не сядит муха