Как сохранить продукты (см.)?

Мы однажды ехали чуть больше суток ,дело было летом, днем была жара, ночью было прохладно, нужно было довести свежее мясо, примерно пол туши. Мы заморозили бутылок 10-14 воды (бутылки 1,5-2 литра). Куски мяса завернули в фольгу и обложили бутылками с замороженной водой, это все завернули в большой черный брезент. Во время поездки, в багажник не заглядывали, знали, что ничего не изменить, боялись упустить холод. Короче - мясо довезли, все было в полном порядке. В брезенте было очень холодно, наверное можно было ехать подольше, все было бы в порядке. У вас очень большой срок - четверо суток, и если будет жара, точно нельзя гарантировать, если вы будете ночевать там, где есть морозилка, за ночь можно будет замораживать воду и ехать дальше.