Как сделать вкусные домашние конфеты с сухофруктами?

Можно делать нежные конфетки из кешью! Понадобится чашка кешью (лучше не жаренных), 10-15 шт фиников без косточки, пакетик ванилина. Поместить все ингредиенты в чашу блендера, перемолоть до однородной массы. Мокрыми руками сформировать из полученной массы шарики. Обвалять по желанию в какао-порошке, кокосовой стружке, любых молотых орешках или в вафельной крошке. Можно попробовать растопить шоколад вашего любимого сорта покрыть шарики и охладить.

Есть ещё вот такой неплохой рецепт:

Чернослив, курага, финики (всё без косточек) по 200 г, любые молотые орехи 8 ст. л., шоколад 400 г. Сухофрукты промыть, залить тёплой водичкой минут на 10, слить воду. Прокрутить сухофрукты через мясорубку. Скатать небольшие шарики, половину шариков обвалять в орешках, половину в растопленном шоколаде. Отправить конфетки на застеленной пергаментом посуде на пол часа в холодильник!

Растопите шоколад в водяной бане и обмакивайте в нем сухофрукты (курагу , изюм и т. д) . Выкладывайте это все на вощенную бумагу чтоб остыло . Готово.